Sådan vælger du service: stentøj eller porcelæn
Service bruges hver dag, og derfor kan det betale sig at vælge et, du er glad for, og som holder. Tallerkener, skåle og kopper skal tåle opvaskemaskine, mikroovn og børnehænder, og samtidig skal de se godt ud på bordet, både til hverdag og fest. Valget står ofte mellem porcelæn og stentøj, som har hver deres styrker.
I denne guide gennemgår vi forskellen på de mest almindelige materialer, hvad de tåler, og hvordan de passer til forskellige stilarter. Vi ser også på, hvor mange dele du har brug for, og hvordan du kan kombinere service, så det bliver let at supplere med nye dele, når noget går i stykker.
Kort fortalt
- Porcelæn er tyndt, hårdt og tåler opvaskemaskine godt.
- Stentøj er robust, rustikt og holder godt på varmen.
- Fajance er billigt, men mere porøst og lettere at skåle.
- Regn med 6 til 12 kuverter alt efter familie og gæster.
Porcelæn, stentøj og fajance
Porcelæn brændes ved meget høje temperaturer, ofte over 1300 grader. Det gør materialet hårdt, tæt og glat. Porcelæn kan laves tyndt og let og er ofte hvidt og let gennemskinneligt. Det tåler opvaskemaskine og mikroovn godt, og det er mindre tilbøjeligt til at skåle end mange andre materialer. Porcelæn er klassisk og passer til både hverdag og fest.
Stentøj brændes også ved høje temperaturer, men er tykkere og tungere. Det har en mere rustik og håndlavet overflade, ofte med en farvet glasur, der kan variere fra stykke til stykke. Stentøj holder godt på varmen, så maden holder sig varm længere. Det tåler som regel opvaskemaskine, men glasuren kan blive mat over tid.
Fajance brændes ved lavere temperaturer og er mere porøst. Det er billigt og findes i mange farver og mønstre, men det skåler lettere, og hvis glasuren beskadiges, kan materialet suge vand. Ben-porcelæn indeholder knoglemel og er meget tyndt, let og eksklusivt, men også dyrere og mere sart.
Service
Home Feeling
Chic Antique FADE sæt af 2
Home Feeling
Chic Antique LAON Tapasbræt
Ro Collection
Signature Jug, Large - Pale green
Ro Collection
Signature Bowl, X-small - Deep ocean
Hvad tåler dit service?
Tjek altid producentens anvisninger. De fleste porcelæns- og stentøjsservice tåler opvaskemaskine, men service med guldkant, håndmalede detaljer eller særlige glasurer skal ofte vaskes i hånden. Guld og platin kan gnistre i mikroovnen og må aldrig komme i den.
Hurtige temperaturskift kan give revner, især i stentøj. Sæt ikke en kold tallerken direkte i en varm ovn, og hæld ikke kogende vand i en kold kop. Mange stentøjsfade tåler ovn, men tjek, om de er beregnet til det.
Kanterne er det første sted, service skåler. Tykke, afrundede kanter er mere robuste end tynde, skarpe kanter. Stabl tallerkenerne forsigtigt, og læg gerne et stykke køkkenrulle eller filt imellem, hvis de har en sart glasur. I opvaskemaskinen bør tallerkenerne ikke røre hinanden. Ridser fra bestik kan opstå på matte glasurer, især på billigere service. Vælg en hård, blank glasur, hvis du vil undgå grå streger fra knive.
Hvor mange dele har du brug for?
Antallet afhænger af husstandens størrelse, hvor tit du vasker op, og hvor ofte du har gæster. En god tommelfingerregel er at have kuverter til mindst det dobbelte af husstanden, så der er nok, mens noget står i opvaskemaskinen. En familie på fire klarer sig ofte med 8 kuverter til hverdag, mens 12 kuverter giver plads til gæster.
En kuvert består typisk af en middagstallerken, en frokosttallerken eller dessertallerken, en dyb tallerken eller skål og en kop. Middagstallerkener er typisk 26 til 28 cm i diameter, frokosttallerkener 20 til 22 cm, og dybe tallerkener 20 til 23 cm. Store tallerkener kan give et flot udtryk, men fylder meget i skabet og i opvaskemaskinen, så mål skabene.
Serveringsfade, skåle og kander kan komme i samme serie eller i et andet materiale som kontrast. Til fest kan du supplere med et par ekstra dele. Se mere om at dække et smukt bord og om hvilke glas du har brug for.
Glas
Ro Collection
Crushed Glass Vase, Small - Clear
Før 495 kr. Spar 247,50 kr.
Til forhandler: Crushed Glass Vase, Small - Clear hos Ro Collection (åbner i nyt vindue)
Ro Collection
Crushed Glass Vase, Large - Clear
Før 1.095 kr. Spar 547,50 kr.
Til forhandler: Crushed Glass Vase, Large - Clear hos Ro Collection (åbner i nyt vindue)
Home Feeling
Chic Antique SAINT-EMILION Farvet vandglas ass.
Ro Collection
Crushed Glass Vase, Medium - Clear
Før 795 kr. Spar 397,50 kr.
Til forhandler: Crushed Glass Vase, Medium - Clear hos Ro Collection (åbner i nyt vindue)Stil og kombinationer
Service er en del af indretningen, og det skal passe til din stil. Hvidt porcelæn er tidløst og lader maden stå i centrum. Det passer til alt og er let at supplere. Stentøj i jordfarver, gråt og sandfarvet passer til et rustikt og nordisk hjem. Farvet og mønstret service giver personlighed og kan bruges som et accentstykke.
Det er populært at kombinere forskellige serier. Hvide middagstallerkener med farvede frokosttallerkener eller skåle i stentøj giver et levende bord. Hold dig til en fælles farve eller form, så det ser sammenhængende ud. Service fra en serie, der er i fast produktion, er lettere at supplere, når noget går i stykker.
Tænk på, hvordan du bruger servicet. Har du børn, er robust service med tykke kanter et godt valg. Spiser du meget pasta og salater, er dybe tallerkener og skåle vigtige. Bruger du servicet til fest, kan du vælge noget mere eksklusivt, der kun bruges en gang imellem. Læs også om at vælge bestik, der passer til servicet.
Konklusion
Vælg porcelæn, hvis du vil have et tyndt, hårdt og tidløst service, der tåler opvaskemaskinen godt, og stentøj, hvis du vil have et robust og rustikt udtryk. Regn med kuverter til mindst det dobbelte af husstanden, mål skabene, og vælg en serie, der er let at supplere.
Spørgsmål og svar
Hvad er forskellen på porcelæn og stentøj?
Porcelæn er tyndt, hårdt og glat. Stentøj er tykkere, tungere og mere rustikt og holder godt på varmen.
Tåler stentøj opvaskemaskine?
De fleste typer gør, men glasuren kan blive mat over tid. Følg producentens anvisninger.
Hvor mange kuverter har en familie brug for?
Mindst det dobbelte af husstanden. En familie på fire klarer sig ofte med 8 til 12.
Hvor stor er en middagstallerken?
Typisk 26 til 28 cm i diameter.
Hvorfor får mit service grå streger?
Det er ofte metal fra bestikket, der sætter sig i en mat glasur. En hård, blank glasur er mere modstandsdygtig.
Kan service med guldkant komme i mikroovnen?
Nej, guld og platin kan gnistre i mikroovnen.
Reklamelinks til forhandlere. Priser opdateres løbende fra forhandlernes produktfeeds. Vi tager forbehold for pris- og trykfejl samt udsolgte varer.
